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Bienvenue chez Marmite Traiteur Festif & Organisateur de Réceptions

NOUS CONTACTER

Cuisine maison authentique et de saison

Nous sommes MARMITE.

Marmite Traiteur Festif et Organisateur de Réception, implanté à Saint Maur des Fossés au 37 avenue Carnot. Nous privilégions les circuits courts, local et Bio de nos approvisionnements. Une salle d’accueil clients et de dégustation est à votre disposition pour découvrir nos prestations. 

La saveur de nos produits, le service et la satisfaction de nos clients sont nos priorités quotidiennes. Pour cela, l’ensemble de nos productions est réalisé dans notre laboratoire de 200m².

La traçabilité et le recyclage sont au coeur de nos préoccupations. Nous assurons notre activité en Ile de France dans un rayon de 250 km.

Au plaisir de partager avec vous un moment de convivialité…

Services-icones-MARMITE-traiteur-festif-Saint-Maur-des-Fossé

Services

  • Cuisine tradition.
  • Cuisine Méditerranéenne, Végétarienne.
  • Produits BIO.
  • Spécialité de fumage.
  • Salle de dégustation.

Client

  • Entreprises privées.
  • Organisations et Services publics.
  • Salons professionnels.
  • Particuliers.
  • Fêtes de famille et religieuses.

Équipe

  •  
  • Cuisinier.
  • Maître d’hôtel.
  • Service logistique.
  • Service commercial.

Prestations

  • Déjeuner et dîner assis.
  • Cocktail déjeunatoire et dinatoire.
  • Brunch. Finger foods. Petit déjeuner.
  • Pauses sucrées et salées.
  • Plateaux repas. Live cooking.

Marmite vous propose ses menus

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MENU TONKA

Crémeux de Cabillaud et St Jacques à la pointe de Yuzu

Fondant de volaille farci aux cèpes et Gratin Dauphinois

Feuillantine au chocolat, crème anglaise

PRIX
23,50 € HT

MENU TIMO

Saumon Gravlax maison

Fricassée de poulet au curry et boulgour aux 4 épices

Duo Brie et Saint Nectaire

Salade de fruits frais de saison

PRIX
26,50 € HT

MENU SORRENTO

Salade d’avocat crevettes en verrine sauce cocktail

Dos de Cabillaud poché au velouté de poivron rouge et Gratin de courgette

Duo Brie et Saint Nectaire

Charlotte aux poires, crème anglaise

PRIX
28,50 € HT

MENU GINGER

Drapé de saumon fumé maison, crème à l’aneth

Épaule de Veau rôti senteur de sauge avec son écrasé de pomme de terre

Duo Camembert et Cantal

Entremet citron à la pointe de Yuzu, coulis de fruits

PRIX
28,50 € HT

Marmite vous propose ses plateaux repas

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COMBAVA

Salade de pois chiches tomates

Rôti de bœuf, haricots vert et carottes

Cannelé Bordelais

PRIX
21,00 € HT

KOKA

Tomates mozzarella 

Pavé de saumon grillé, polenta grillée et coulis de tomate

Camembert

Macaron

PRIX
24,50 € HT

SUMA

Saumon fumé maison mascarpone

Dos de Cabillaud poché, penne aux épinards

Duo Brie Saint-Nectaire

Duo Cannelés Bordelais

PRIX
26,50 € HT

PEPPER

Foie gras maison et son chutney

Agneau confit aux herbes, semoule douce et haricots verts

 Duo Camembert et Conté

Duo Macarons

PRIX
28,50 € HT

VEGGIE

Duo de poivrons et vinaigrette aux câpres

Polenta grillée aux olives noires et oignons, tzatziki au concombre

Cantal

Tarte aux fruits

PRIX

22,50 € HT

Marmite vous propose ses cocktails déjeunatoires

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MEZZA

COCKTAILS 12 PIÉCES

Cuillère, émincé de crevette au gingembre

Cuillère de saumon mariné au citron vert

Wraps crème de houmous  et légumes crus

Pic de volaille à l’ananas rôti

Pic de poivron farci au chèvre

Pic de tomate, mozzarella basilic

Buns au guacamole et chorizo

Falafel fromage frais citron

Mini cannelé

Mini macaron

Mini financier citron

Brochette de fruits

PRIX
20,50 € HT

YUZU

COCKTAILS 15 PIÉCES

Cuillère de Tartare de Saint Jacques marinée aux agrumes

Cuillère de Ceviche de poisson blanc citron vert et cebola

Mini Club Sandwich Pesto, carottes, mesclun, concombre, coriandre

Pic de volaille à l’ananas rôti

Chips de parmesan

Pic de tomate, mozzarella basilic

Buns au guacamole et chorizo

Buns au Mascarpone et Saumon Fumé Maison Aneth

Chips de foie gras maison et chutney de figue

Pic de poivron farci au thon

2 Mini cannelés

Mini Macaron

Mini Financier citron

Brochette de fruits

PRIX
25,50 € HT
MARMITE traiteur festif Saint Maur des Fossé

Bertrand Boudoux

Vous pouvez nous envoyer vos besoins en remplissant le formulaire ci-dessous. Nous prendrons en charge l’organisation de vos réceptions avec un service sur mesure, adapté à vos besoins et à votre budget.

MARMITE SAS

37 Avenue Carnot

94100 Saint Maur des Fossé

01 43 97 09 65

contact@marmitetraiteurfestif.com

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